- Ayam Goreng Laos -

Bahan :

2 ekor ayam, potong 8

2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
2 btg sereh
1 btg lengkuas, diparut

Bumbu, haluskan :

8 bh bawang putih
3 bh bawang merah
2 ruas kunyit
2 sdm ketumbar
0,5 btg lengkuas
1,5 ruas jahe
6 btr kemiri
3 sdt garam



Cara Membuat :

{ Baluri ayam dengan bumbu halus, tambahkan lengkuas parut, daun salam & daun jeruk, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang. Angkat.

{ Goreng dalam minyak panas banyak bersama bumbunya.