Bahan :
1 ikat kangkung 1 ikat bayam 1 ikat kacang panjang 250 gr kol putih 100 gr tauge Bumbu Urap : 1 btr kelapa, kupas, parut kasar 3 bh cabe besar 2 bh cabe rawit 3 bh bawang merah 1 bh bawang putih 1 sdt terasi 1 ruas kencur 2 bh daun jeruk, buang tulang 1 sdt garam 1 sdm gula merah sisir penyedap bila suka. Cara Membuat :
{ Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang
putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula merah dan kencur,
haluskan pula.
Campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
{ Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih
masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
{ Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi
bumbu urap, aduk rata.
|
Saturday, April 28, 2012
- Urap-urap -
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment