- Tahu Tempe Bacem -

Bahan :
10 pt tahu
10 pt tempe
1 ltr air kelapa
200 gr gula merah sisir

1 sdt garam
2 lbr daun salam

1 ruas lengkuas, dimemarkan
5 sdm air asam jawa

2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

5 bh bawang merah

3 bh bawang putih
1 sdm ketumbar

Cara Membuat :

{  Taruh dalam wajan bumbu halus, tahu, tempe, gula merah, daun salam, lengkuas, air asam, air kelapa dan kecap manis.  {  Jerangkan di atas kompor, masak sampai mendidih lalu kecilkan api. Masak sambil sekali-sekali diaduk agar bumbu tercampur rata dan air habis, angkat dan sisihkan.  {  Goreng tahu dan tempe dalam minyak panas sebentar saja, angkat dan tiriskan.